为什么感觉肯德基的可乐比瓶装的好喝? - 知乎
好喝…呃…
我在肯德基兼职过一段时间,
肯德基的可乐是糖浆包加二氧化碳通过可乐机直接打出来的,经理培训的时候说可乐打出来就是零度。
可能是因为冰镇的原因所以更好喝吧。个人感觉肯德基的可乐味道比瓶装的要淡一些。
我觉得有以下几方面原因:
1.肯德基的可乐是一箱可乐糖浆,一个二氧化碳气瓶同时连接冷饮机打出来的,可以理解为现酿可乐
2.平时我们喝瓶装可乐都是常温的,肯德基的可乐起码会打三分之一杯冰,零度的可乐当然比常温的可乐要好喝
3.环境很重要,吃汉堡炸鸡喝可乐就是感觉可乐好喝,这跟在坐卧铺吃泡面觉得好吃我觉得可能有部分相似的道理
前麦麦伙伴,借用我之前的回答:
可乐都是一样的可乐,机打饮料比瓶装好喝主要是因为够凉。够凉这个标准主要是因为加冰,而不是因为机打。
可乐从饮料机里出来的温度为1-4摄氏度,但是,这还不够凉。
在我刚刚进店的时候点了一份套餐,我说可乐不加冰,伙伴很无奈地说:加点冰吧,加点冰好喝。
呵呵,我完全不能理解为什么加点冰会变得好喝,分明都是可乐,加冰和不加冰有什么区别嘛。
但是事实告诉我,加冰确实会好喝很多。
经常喝的人,是绝对能够喝出来的。我曾经以为餐厅的可乐比外面的好喝是配比问题,后来餐厅的姐姐告诉我,只是因为可乐够凉而已。后来我不死心地试了试,果然因为够凉。
不扯淡了,我们从科学的角度来分析:可乐是碳酸饮料,过热会让碳酸逸出,碳酸逸出也就是没气儿了,相信大家也喝过没气儿的可乐,就是糖水儿,很难喝。冰块可以让可乐更凉更好的保存碳酸。而且!!!而且!!!最重要的是普通的可乐你喝下去的话会打嗝,但是加冰的可乐几乎就不会。(这是多么优秀的技能啊,大大地减少了在男神女神面前尴尬的几率啊!!!)
从我万年不变的饮料位的实践中可以看出,加冰的可乐冒出的泡沫确实比不加冰的冒出的少,而且消失的快。
从口感也能感觉到不加冰的可乐,尤其是常温的,喝下去的感觉的一嘴泡沫,而加冰的则是适量的气泡与冰凉的可乐交织出美妙的口感。
所以,所以!!!!机器打出来的饮料之所以比较好喝,主要是因为够凉,不是因为机器打出来的,而是因为加冰。
加了冰就更凉,可乐足够凉就好喝,以上。
因为加冰块了,我去麦当劳和肯德基基本都是自带可乐(3元铁罐)然后跟工作人员要一杯冰块。
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